Le prime tracce della coltivazione dell’oliva nell’area di Ascoli Piceno risalgono all’epoca romana, quando veniva già apprezzata per la sua qualità.

Nasce la ricetta tradizionale delle Olive Ascolane Ripiene, una specialità che diventerà simbolo della gastronomia marchigiana.

L’Oliva Ascolana del Piceno ottiene la Denominazione di Origine Protetta, riconoscimento ufficiale dell’Unione Europea.

Il MIPAAF affida al Consorzio la tutela della DOP, garantendo la qualità e la promozione del prodotto.

Il Ministero conferma il ruolo del Consorzio nella difesa e valorizzazione dell’Oliva Ascolana DOP.